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[我是大厨] 榆钱鸡蛋饼

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发表于 2016-2-16 16:49:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
427648_c97a69.jpg

2317550.jpg

主料:鸡蛋面粉榆钱
辅料:植物油、盐、香葱、水

2317551.jpg

榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分

2317552.jpg

香葱洗净切末,鸡蛋打散

2317553.jpg

面粉里加鸡蛋、水拌均匀

2317554.jpg

榆钱、香葱末再拌均匀成面糊

2317555.jpg

加几滴植物油和盐拌均匀

2317573.jpg


平底锅加热加少许植物油,油热7 成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈

2317574.jpg

使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底锅

2317576.jpg


翻面

2317575.jpg


继续到两面金黄色即可


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